东南亚国家如何过端午节

一年一度的端午节又悄悄来临了，各式各样口味众多的粽子已经爬上了商家的货架，它们总是最先提醒着我们这个节日的到来。端午节不仅仅在我国是传统节日，在东亚其他一些地区，人们同样感受着端午节带来的文化盛宴。它们来自同样的起源，却是各自独特又多姿多彩。

现在，除中国大陆外，台湾、香港、澳门自不必说，在范围很广的东亚、东南亚地区如日本、越南、马来西亚，老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、新加坡、文莱、菲律宾、印尼、东帝汶过端午节。

新加坡

龙舟竞赛，粽子飘香

作为最重要的华人聚集区，新加坡也有很多庆祝端午节的习俗，除了吃粽子之外，每年的端午节，在新加坡的东海岸公园都会举办精彩的龙舟邀请赛，来自世界各地的龙舟队伍云集于此，一较高低。

因为新加坡的地理位置和地形的限制，无法举办赛龙舟，会为了方便在陆地上举行比赛，也就是新加坡当地最有特色的端午节活动之一——旱龙舟，以此来模拟龙舟。

越南

辟邪驱瘟，偏爱水果

越南人在端午节这天并不放假，也沒有什么专门的娱乐活动。越南也是在阴历五月初五过端午节,他们的主要内容是吃粽子、端午驱虫。端午采药是一项必不可少的活动，人们认为“端午草药”最为灵验，许多集市上有此药专卖摊。越南人认为，吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。

节日清晨，越南各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线，然后吃一颗鸭蛋，上午吃酸味的水果，以杀死所有不好的东西。

据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害。端午节小孩佩香囊，传说有辟邪驱瘟之意。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。

马来西亚

包粽大赛，龙舟争渡

在马来西亚，华人人口约占到全国总人口的四分之一。他们也将端午节的传统一代一代的流传并保留了下来。但他们并不是像我们一样农历五月初五过端午节，而是新历六月初过端午节。如今这里的端午节，同样与“裹粽子”“划龙船”有着密不可分的联系，节日气氛十分浓厚。

马来西亚人也喜欢吃粽子，除了我们常常见到的鲜肉粽、火腿粽以外，更有不少人喜欢将东南亚特色的椰蓉和豆沙也包进粽子，别有一番风味。

此之外，这里的会馆每年会组织自己的代表队，来参加端午进行的赛龙舟。如果你想在马来西亚体验端午节，那么住在里卡士湾畔附近最适合不过了，这里正是赛龙舟比赛的最佳地点。

泰国

“芭掌节” 祭先祖

在泰国，人们把端午节也称作“芭掌节”，它的主角依然是粽子。端午节这一天，人们会准备一大桌的美食来拜祭祖先，其中必不可少的就包括泰国的粽子吉掌和芭掌。

掌指的是一串一串小巧玲珑的甜粽，人们在包粽子之前，会先将糯米泡在椰汁里，让米粒充分吸收椰子的香气。再将椰子、黑豆、芋头、地瓜等包裹进去，甜甜糯糯的口感让人回味无穷。芭掌则指的是那些咸鲜的大颗肉粽，将糯米和泰式香料、炒香的花生和其他馅料完美搭配到一起，非常符合当地人的胃口。

柬埔寨

端午粽香 异乡情浓

也许是受当地华人传统的影响，柬埔寨高棉族原住民也有吃粽子的习惯，但时间却不仅仅限于端午节，且制作方法也相对简单，通常用竹叶和糯米包成，里面不放馅，口味稍咸，每个仅有一个五岁儿童拳头大小，吃起来一口一个，颇为快意。

在华人占总人口7%的柬埔寨，每逢端午，粽子必会大量上市。如今，它已不仅是联系华人之间亲情和友情的纽带，更成为了一道独特的文化景观。

柬埔寨的粽子称为“布袋粽”，它不用植物叶包裹，而是取一个布袋，将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋，然后扎紧口袋蒸热。食用时剥去布袋，用刀切着吃。

日本人也有端午节，而且也是吃粽子，不过日本的端午节是在公历的5月5日，日本的粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉做成的，粽子的形状与中国的粽子不同，他们习惯于包锤形粽子。

泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋，因为是用绿色粽叶包裹，所以蒸熟后呈淡绿色，味道十分清香。看到这样的粽子形状，你还能吃得下吗?和之前三种粽子相比，简直是没有对比就没有伤害。

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