卡瓦是需要特别说明的最受欢迎的农作物之一。卡瓦是一种在南太平洋岛国上广泛生产的胡椒科灌木,植物本身叫卡瓦,由它的根研磨制成的饮品也叫卡瓦,是深受瓦国国民喜爱的饮品,饮用Kava在瓦努阿图是一种隆重的仪式。除了用作欢迎仪式以外,它还被用于结盟、首领会议开幕、纪念出生和婚丧等场合。