品味马耳他独特鲜花大餐
2016-11-22 14:07:55
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来源 : 网络
品尝完鲜美无比的盛宴结账走人时,我们出乎意料地享受了五折优惠。餐馆老板笑着对我竖起大拇指。我问朋友到底是怎么回事儿,朋友解释道,老板说中国人都是好人,这回轮到马耳他人热情待客了。
应马耳他大学一位朋友之邀,我到马耳他观光游玩。马耳他地处南欧,有“地中海的心脏”之称,明媚的阳光、清澈的海水、美丽的海湾,造就了这个世界闻名的休闲度假胜地,马耳他首都瓦莱塔更是一座历史文化名城。然而,让我期待的远不止这些。除了旖旎风光和辉煌的文物古迹,令我垂涎三尺的还有风味独特的马耳他“鲜花大餐”。
把鲜花做成点心或菜肴,并不是马耳他人的专利。法国人通常把鲜花捣碎,榨出汁液,添加在各种菜肴或糕饼里,也喜欢将刚摘下的花瓣蘸着蜜吃;奥地利的酒吧和咖啡馆大多备有珊瑚草,待酒足饭饱之后嚼上一点,十分清爽;香港人习惯将几种花瓣揉碎后调入果酱,涂抹在面包上吃。和这些方法相比,马耳他人烹制的鲜花汤别具特色,色香味韵一应俱全,精美绝伦,弥漫着浓郁的浪漫气息。
马耳他有40多万人口,星级饭店超过百家。我随朋友走过马耳他大学著名的国际学生广场,不一会儿便觅得一处以制作鲜花餐饮闻名的餐馆。
很快,各种鲜花汤依次端上,有用梨花、凤尾花与草莓制成的“三色汤”,将葫芦花、接骨木花切碎做成的“碎花汤”,飘着山茶花瓣的“玲珑玛瑙汤”,掺有茉莉花瓣的“天使下凡汤”……当我们面对这一盘盘精致的鲜花汤时,一阵淡雅的香气沁入肺腑,仿佛进入了一个浓缩的花园,万紫千红甚是喜人。如此美味,即使只是看看也能醉人。
品尝完鲜美无比的盛宴结账走人时,我们出乎意料地享受了五折优惠。餐馆老板笑着对我竖起大拇指。我问朋友到底是怎么回事儿,朋友解释道,老板说中国人都是好人,这回轮到马耳他人热情待客了。原来,马耳他总统阿贝拉到上海参加世博会时意外摔伤,中国提供了最好的医疗服务,并派专机及医疗专家护送他回国,马耳他人对此心怀感激。
想不到此次马国之行还有意外收获,我体会到了中国在马耳他民众心目中的分量。
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