澳大利亚的传统食物主要是各种海鲜和鱼。作为世界第三大捕鱼区，澳大利亚的食物主要来自海洋。然而，他们也有其它独特的菜肴。

作为一个有着丰富多样野生动物的国家，澳大利亚有着自己独特的美食。据美国有线电视新闻网报道，这些菜肴包括威奇蒂蛴螬、鸸鹋、鳄鱼、烤袋鼠、蒂姆·塔姆斯(一种澳大利亚巧克力饼干)和海鲜比萨饼。

也许最受欢迎和最著名的食物是澳洲坚果，原产于澳大利亚，在世界各地都很受欢迎。另一种在澳大利亚很有代表性的食物是蔬菜吐司，这是一种由剩余的啤酒酵母制成的棕色糊状物，几乎可以涂在任何东西上。

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昆士兰国家信托基金会将拉明顿这种甜食评选为澳大利亚的象征，并以昆士兰州前州长拉明顿勋爵的名字命名后，这种甜食被广泛认为是“澳大利亚的国家蛋糕”。

拉明顿是方形的，蘸有巧克力，涂有椰子汁。一共有两层，加入了奶油或果酱馅。与一杯好茶或者墨尔本世界闻名的咖啡是最完美的搭配。

尽管这种蛋糕被认为是首次在图伍姆巴供应，但在全国范围内的成功已经见证了它在澳大利亚各城市的腾飞。阿德莱德的基顿面包店是目前澳大利亚最佳拉明顿面包店的获得者。

如果添加了番茄、生菜和洋葱的汉堡还不算好吃的汉堡，那么你也许应该试试澳大利亚的大汉堡。拿一个面包，放入烤肉、沙拉、调味汁，加入一片菠萝、一些腌甜菜根和一个煎蛋。

在海滩上冲浪或放松一整天后，这是完美的选择。