萨省位于加拿大中心地带,加拿大的三大草原省之一。除了萨省北部是大片的北极森林外,大部分地区是肥沃的粮田,加拿大近一半的可耕地就在这个省——地里大部分种的是世界闻名的加拿大优质小麦,这里是加拿大的“面包篮子”。