在香港莲香楼饮早茶你试过吗
早茶文化,应该总是相通的。无论港式还是广式。品尝着绵软爽滑的肠粉、骨酥肉烂浓香的凤爪、味道鲜美的虾饺、馅多料足的面包,儿时最喜欢的黄橙橙松糕,还有入口绵香的老招牌皮蛋瘦肉粥、白果粥......,同样的竹编蒸笼、熟识的南方味道,彷如就在家门口般亲切。
自由行香港,女儿花重金安排住上一晚,让爸妈观赏维多利亚港的璀璨夜景,感受香港人的精彩夜生活。次日早上还带爸妈到百年老字号莲香楼饮早茶,体味港式的茶楼文化。下面小编就带大家了解下在香港莲香楼饮早茶你试过吗的相关内容。
只见历经百年沧桑的莲香楼招牌依然醒目,门面并不是很大,装饰也不见得豪华。沿着颇为宽阔的楼梯上到二楼大堂,挤逼的空间、简陋的装修,连天花板上那些纵横交错的管道都看得一清二楚,简直不敢相信是在如此富庶繁华、号称国际大都市的香港本土上。
环顾四周,墙壁上那个老挂钟还在滴滴答答、不紧不慢地行走着,陪伴南来北往食客,诉说着百年老字号的悠长久远故事。钉挂着的字画已斑驳发黄,高悬的鸟笼,虽已没有鸟雀蹦跳欢唱,但昔日老街坊在茶楼饮茶的悠闲时光影子,成今天茶客追寻回味片段。
周日的早上,就算在内地,茶楼的生意必定是火爆的,更何况是香港老字号莲香楼。早已坐满茶客的大堂,熙熙攘攘,人声鼎沸。叫卖声、交谈声,声声亲切入耳。虽然时间尚早,但已座无虚席,我们只好站在食客一旁静静等候。惊讶的是,只见那些推着点心车,来回斟茶递水的服务员都是上了年纪的公公婆婆,想必一定是陪伴百年老店的功勋员工了。目睹他们略显老态的身躯、淡定的神情、娴熟的手艺,不停轻声应答、满足茶客要求的勤劳身影来回穿梭,不卑不亢地服务着年轻一辈,忽而觉得他们的身影在眼前高大起来,令人肃然起敬。
早茶文化,应该总是相通的。无论港式还是广式。品尝着绵软爽滑的肠粉、骨酥肉烂浓香的凤爪、味道鲜美的虾饺、馅多料足的面包,儿时最喜欢的黄橙橙松糕,还有入口绵香的老招牌皮蛋瘦肉粥、白果粥......,同样的竹编蒸笼、熟识的南方味道,彷如就在家门口般亲切。
是的,随着人们生活水平的不断提高,消费观念转变,无论在香港还是内地,饮早茶已经成为一种生活方式,一种休闲活动。一家老少出动或款待亲朋戚友或三五知己相聚,团团围坐,想吃什么就点什么,轻松自如,温馨融洽。与茂名不同的是,香港茶桌只要还有空位,就算素不相识的茶客也可搭台,各饮各的、互不干扰。而在这天早上还遇上一老伯见我们久等了,也不知道吃好没有却匆匆埋单让位,让我好生感动。
身边的朋友都说,现在“早茶”的实质已不再是单纯为了果腹、吃点喝点了,而是享受一种环境、一种氛围、一种早茶时光的特定感觉。细斟慢饮杯中热气腾腾的香茶,嘴嚼着熟识的味道,闲聊的是沉淀下来留存彼此记忆深处,生活中的件件乐事、幸福瞬间。
自由行香港,在百年老字号莲香楼饮早茶叹“世界”,不仅见识了港人朴实无华、不盲目追求外表光鲜,坚持做百年生意的诚实经商理念,还体味了港式平民茶楼文化兴旺不衰的热闹氛围,让食客有宾至如归“家”的温暖,这也许就是百年老店历经时代变迁、朝代更迭仍屹立不倒的良方所在吧。
最后小编提醒大家,虽然文章已经很全面的解释了关于在香港莲香楼饮早茶你试过吗的知识,但是每个人可能会碰到不一样的问题,大家还是需要根据自身的情况去合理的对待,避免陷入误区,如果您还需要更多帮助,可以寻找邦海外专业的顾问会给你更专业的咨询服务。
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