作为2017年全球巡演第二站，“全球50家最佳餐厅”颁奖典礼将在澳大利亚墨尔本拉开帷幕。全世界对于澳大利亚菜式的印象可能来自于烧烤虾，但很少有人知道澳大利亚有广阔的美食疆土正在等待大家去发掘。“全球最佳50餐厅”大奖组委会大洋洲、澳大利亚及新西兰地区主席，悉尼人帕特•努尔斯向我们介绍了这片梦幻之地必须尝试的食物。下面小编就带大家一起来看看关于评分最高的澳大利亚美食的相关消息。

评分最高的澳大利亚美食

1. 悉尼，BENNELONG餐厅的巴尔曼虫小圆饼

地址：新南威尔士州，悉尼，悉尼歌剧院本尼龙(Bennelong)餐厅

特色：在悉尼歌剧院也能享受美食盛宴，一起来感受小甲壳虫的爽脆口感遇上小薄饼的滋味。

2. 霍巴特，富兰克林餐厅的海藻烤鲍鱼

地址：塔斯马尼亚州，霍巴特，安吉利街(Argyle St) 28号，富兰克林(Franklin)餐厅

特色：塔斯马尼亚州的冷水性鲍鱼最负盛名，加上主厨大卫•摩尔(David Moyle)轻快的烹饪手法和碳烤工艺，品尝这样菜肴和在天堂享受无异。

3. 阿德莱德，ORANA餐厅的栗子配本土西洋菜

地址：南澳大利亚州，阿德莱德，蓝道街(Rundle St) 285号，Orana餐厅

特色：作为意大利裔的格拉斯哥人，乔克•佐福利罗(Jock Zonfrillo)主厨似乎不可能成为澳大利亚的本土烹饪之冠，但只要品尝下他运用本土食材创新的菜品，就能生动地体会他对这种文化的理解。

4. 达尔文，RAPID CREEK市场的烤巴东牛肉卷

地址：北领地，米尔纳(Millner)，雀沃路(Trower Rd) 48号，Rapid Creek市场

特色：北领地最有烹饪气息的地方当属炊烟四起的市场，这里是达尔文社会生活的重心。从烤盘上刚出炉的马来西亚式肉卷配上甲必丹咖喱和腌黄瓜，这是早餐的最佳选择。

5. 悉尼，GOLDEN CENTURY餐厅的XO酱海鲜炒粉

地址：新南威尔士州，悉尼，苏塞克街(Sussex Street )393-399号，Golden Century餐厅

特色：百福餐厅(Momofuku)的大卫•张(David Chang)说这是悉尼最受欢迎的广式夜宵，蛤蜊和米粉用微辣的XO酱爆炒，简直是“世界上最好吃的菜”。没有哪个悉尼当地人会反对这一点。

6. 悉尼，FIREDOOR餐厅的150天牛排

地址：新南威尔士州，萨利山(Surry Hills)，玛丽街(Mary Street )23-33号，Firedoor餐厅

特色：澳大利亚的牛排品质世界第一，这样的牛排和Asador Etxebarri餐厅前任主厨，英国裔澳大利亚人伦诺克斯•哈斯蒂(Lennox Hastie)所执着的干式熟成的牛排烹饪主张完美契合。

7. 悉尼，BOON餐厅的青辣椒酱三明治

地址：新南威尔士州，干草市场(Haymarket)，匹特街(Pitt Street) 425号，Boon餐厅

特色：澳大利亚咖啡馆文化(酸面包配本地黄油)遇上泰式酸辣(辣!酸!刺激!)，这样的猪肉鸡蛋蔬菜三明治一定让你记忆犹新。

8. 墨尔本，FLOWER DRUM餐厅老火小袋鼠尾汤

地址：维多利亚州，墨尔本，市场路(Market Lane )17号，Flower Drum餐厅

特色：中式烹饪方法可以带出小袋鼠肉的风味，搭配枸杞和红薯，盛在讲究的器皿里，整个给人一种旧香港的氛围。

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