哈萨克斯坦—享受美食

每到一个新的地方，新的国度，最让人们心驰神往的除了旅游，莫过于享受当地的美食，尤其是具有民族特色的小吃，一些高端大气上档次的餐厅等等，接下来就以外国人的视角，跟小编一起近距离感受下哈萨克的美食吧!接下来，小编带大家了解哈萨克斯坦—享受美食的相关知识。

最受欢迎的美食别什巴尔马克，在哈萨克斯坦被誉为国菜呢。哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马克”，意思是“五指”，即用手来抓着吃。用大块的去骨羊肉或者马肉熬汤，然后在鲜美的汤中加入手擀面片这样制成，汤浓郁醇香，面皮可口筋道。除了配面片以外，还可以搭配土豆。

在炭火上烤出的肉串，传统上用羊肉或牛肉，不过也可以是鸡肉或鱼肉(烤鲟鱼特别美味)，和馕一起吃。烤肉串的肉前一晚就要浸泡在卤汁中，并撒上独特的香料，这种特制香料撒在烤鸡上特别好吃。烤肉串是任何野餐烧烤中常见且必不可少的一种美食。

哈萨克斯坦对通心粉似乎有着特殊的感情，这个不爱吃大米国度，经常把通心粉，柿子，土豆，圆葱煮在一起吃，或者跟通心粉材料一样的意大利面配上当地的沙拉酱，吃出一种意大利范儿，小编偶尔比较喜欢，总吃会腻，毕竟中国饮食文化博大精深，每天一样也不会重复，华人的饮食一般更注重多元化。

包尔沙克发源于哈萨克斯坦的，类似甜甜圈的油糕类食品。除了圆形的以外，还有三角形的。主要的配料有小麦粉、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油、盐、白糖、油等。在哈萨克斯坦的邻国，也有非常类似的甜点，但配料稍有不同。

无论是在现代哈萨克家中还是在牧人的毡房中，主人都很喜欢款待和娱乐客人。在餐桌上，女主人会用传统的木碗盛上热茶，除此之外，你还会品尝到不同口味的小饼，奶制品，干果，坚果以及甜品等。在奶类食品方面，主要由羊奶、牛奶、马奶、骆驼奶制成，有奶油、奶疙瘩等多种奶制品，香甜、松软、爽口。

哈萨克斯坦的饭店离不开各种沙拉，他们对热菜并不太感兴趣，而沙拉食材简单，依据个人喜好不同，可以放鸡蛋，土豆，胡萝卜，洋葱，香肠，青豆，黄瓜等等，主要是切丁，方法简单，美味健康。哈萨克斯坦当地人家里做的沙拉主要放西红柿，黄瓜，材料很随意，撒上沙拉酱，味道却很美味。

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