防癌:因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。 治高血压:每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。