香港特色小吃都有哪些
香港除了享有"购物天堂"的美称之外,也享有"美食之都"之称,许多经典的特色小吃,烹饪方法花样百出。今天小编就给大家推荐香港的特色小吃,MMGG们在血拼之余,也别忘品尝这些地道的美食喔。下面邦海外小编就来给您介绍一下香港特色小吃都有哪些。
香港除了享有"购物天堂"的美称之外,也享有"美食之都"之称,许多经典的特色小吃,烹饪方法花样百出。今天小编就给大家推荐香港的特色小吃,MMGG们在血拼之余,也别忘品尝这些地道的美食喔。下面邦海外小编就来给您介绍一下香港特色小吃都有哪些。
1、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
推荐店:德昌鱼蛋粉店。
推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。
地址:铜锣湾天后电气道75号,地铁天后站A2出口。
2、鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。
推荐店:池记云吞。
推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。
地址:铜锣湾罗素街51号,地铁铜锣湾站A出口。
3、牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。
推荐店:德发牛肉丸。
推荐理由:德发是香港老字号牛肉丸店,牛肉丸口感脆爽弹牙,汤味鲜香醇厚,顾客盈门。
地址:尖沙i咀海防道临时街市内,地铁尖沙咀站A1出口。
4、龟苓膏
龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。
推荐店:恭和堂。
推荐理由:百年老店,以地道的龟苓膏闻名,味道纯正,有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦,店家还配备了蜂蜜供搭配食用。
地址:铜锣湾波斯富街87号,地铁铜锣湾站A出口。
5、凉茶
凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行,大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效也不同。
推荐店:春回堂药行。
推荐理由:凉茶老字号,茶品分凉茶(苦茶)和五花茶(甜茶)两种,有清热泻火、安神醒脑的功效。
地址:中环阁麟街8号地下,地铁中环站D2出口。
6、碗仔翅
香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。
推荐店:吕仔记。
推荐理由:吕仔记的碗仔翅是加足各种料后熬炖三小时后制成,鱼肉更是用各种新鲜鱼料细致烹调。到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”,把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起吃,味道鲜香可口。
地址:筲箕湾东大街121号A.地铁筲箕湾站C出口。
7、车仔面
是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。
推荐店:兴隆车仔面。
推荐理由:虽是隐藏在旺角路边的小店铺,不论是粉面或配料的选择都非常多。猪皮的味道一流,酱汁有不同口味,面汤别出心裁,有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤或合并汤底等选择。旺角通菜街21号地下。地址:地铁旺角站D3出口直走转右极之好车仔面。
极之好如今已转型为茶餐厅,但车仔面仍是店里的招牌,至今已传至第二代的秘制高汤更是店里的秘密武器。地址:旺角豉油街地下。
地址:地铁旺角站D3出口,沿西洋菜南街转豉油街即达。
以上就是香港特色小吃都有哪些的相关内容。说了这么多,你是不是已经开始心动了呢?邦海外有丰富的移民经验,成功率非常高,是您移民的不二选择。更多相关信息敬请关注邦海外官网。我们将竭诚为您服务。
- 中国香港优才申请需注意!评分规则、申请流程、政策要求通通有变!
- 中国香港“新资本投资者入境计划”受追捧:申请超50份,首宗23天获批,逾1800宗查询!
- 中国香港“新资本投资者入境计划”受追捧,已获逾1600宗查询
- 【香港身份】高净值人士赴港捷径,一文全面了解中国香港「投资移居」计划!
- 数据公布 | 中国香港高才已有7.2万人申请,已获批5.9万人!
- 中国香港地区新资本投资者入境计划已收逾600宗查询,更多新政细则披露!
- 中国香港地区2024-2025财政预算案发布,这些重要信息不要错过!
- 重磅官宣:今天起,中国香港资本投资者入境计划正式开放申请!
- 香港2024-2025财政预算案发布,楼市全面「撤辣」?还有这些利好措施及重要信息!
- 重磅官宣:3月6日起,入境中国香港措施放宽!港澳自由行扩展至51城!
- 拿到香港身份不知道怎么用?香港身份便利优势多,这样用性价比更高!
- 中国香港居民内地生活福利再+1!长者医疗券大湾区使用范围扩大!
- 在内地也可参加香港“高考”啦,中国香港DSE新增广州和深圳考点!
- 2024中国香港高才通怎样才能续签成功?最新官方权威解答来了!
- 高中大专学历也能拿香港身份?1月23日起,职专毕业生留港计划(VPAS)开放申请!
- 香港成为内地中年人新“战场”?2024人才引进政策再升级!
- 继B/C类合规大学增至185所后,2024香港高才通A类申请条件再放宽!
- 内地13所大学可落户香港!中国香港高才通计划大学名单扩增至185所
- 2024年1月1日起,中国香港身份续签有重大调整!
- 中国香港优才申请通过容易吗?获批率高吗?