关于毛里求斯的饮食文化

毛里求斯，一个位于非洲的小小岛国，很多人都会想，这么小的地方有什么好的呢?如果你这么想，那你就错了。毛里求斯不但风景十分美丽，而且当期的饮食也是十分的美味。下面邦海外小编就来给您介绍一下关于毛里求斯的饮食文化。

毛里求斯的饮食非常多，其各种菜品的种类也十分的丰富，如果你到了毛里求斯，那你丝毫不用担心在这里会找不到符合你胃口的食物。在这个非洲的小岛上面，小吃的种类十分的多，而且异域的味道十分的浓重。在这里，你不仅能够看到十分丰富的菜品，让人感觉吃惊的是，你可以在一道菜里面找到多种风味，这是毛里求斯的饮食的一大特点。在毛里求斯，还有一种十分特别的咖喱，这里的居民在咖喱里面加上了番茄，吃到嘴里是别有一番风味。因为毛里求斯是一个岛国，所以这里的海产品十分的丰富，这里的海鲜不但美味，而且是天然的绿色食品，保证健康。特别是这里的生蚝，味道非常好，而且十分的新鲜，有机会一定要好好品尝一下。

另外，这里的一些绿色的水果也绝对会让你大饱口福。除了这几种特色的小吃意外，还有很多的特色小吃，而对水果的做法也十分多，比如说很多人会把香蕉炸过以后食用，是不是很特别呢。很多对美食有研究的专家，对毛里求斯的美食都大加赞赏，虽然这里能吃到很多国家的美食，但随着时间的推移，也慢慢形成了其独有的特色美食。在毛里求斯有一种饼，如果在上面加点番茄酱的话，会有一种不同的风味。毛里求斯的居民对饮食有着很深的研究，在这里有很多的美食，在经过加工以后，不仅仅有食物本身的香气而且还带着佐料的香气，几种味道混合在一起，绝对是一种多重的享受。

因为毛里求斯靠海，所以在当地便出现了一种美食，叫做虾子，而这道菜是对多种虾子的集合，好吃的程度绝对可以想象的到。到了毛里求斯，还要注意一定不能错过当地用甘蔗制作的朗姆酒，否则还真是一大遗憾呢。

La Toque Blanche

对于渴望地中海风味餐厅的人来说，La Toque Blanche或许是个不错的选择。虽然它的地方不太好找，经常需要食客拨打电话询问具体路线，但肉质鲜美的海味以及老板厚道的招待，一定会让你觉得不虚此行。 这里选用的都是当季最新鲜的食材，海鲜鱼汤和龙虾等常见料理的烹调口味都属上乘，蟹肉馄饨则堪称一绝。假如想在毛里求斯来一顿阳光明媚的午餐，La Toque Blanche确实是上佳之选。

Hippocampe

这是毛里求斯人气最旺的餐厅之一，宽松愉悦中略带几分深邃的用餐环境就像是一曲舒缓的慢爵士，引诱着食客的慕名而来。无论情侣约会、朋友聚会、亦或是一顿普通的工作餐，你都会在这里找到适合自己的座位。 Hippocampe除了有品位的空间陈列、布局，众多美味的菜式也是无可挑剔，其中的一大特征就是厨师们总会将一些大家耳熟能详的海鲜料理契合毛里求斯的海岛风情，以全新的现代方式演绎出来，马萨拉巨虾、烟熏马林鱼、煎龙虾等菜肴莫不如是。“这是我吃过的最好吃的……”也成了许多食客离开餐厅时的口头禅。

Chez Rosy - Le Gris Gris

地址：Gris Gris, Savanne, Souillac, Mauritius

汉堡薯条什么的都弱爆了，快来ChezRosy尝尝本土风味的海鲜料理吧!这家被称为“龙虾之屋”的餐厅地处毛里求斯少见的“海景房”，由老板娘Rozy女士亲自掌厨，虽然不一定是毛里求斯口味最好的海鲜，但是味道绝对正宗，价格也很公道。许多像咖喱龙虾一样的特色海鲜料理都值得在这里尝试一下，较有代表性的是一道被…

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