关于西餐礼仪的相关知识

西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，当时因受拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。到了罗马帝 国的查里曼大帝时，礼仪更为复杂，甚至专制。在帝制时代，餐桌礼仪显得繁琐、严苛，不同民族有不一样的用餐习惯。下面邦海外小编就来给您介绍一下关于西餐礼仪的相关知识。

时至今日，餐桌礼仪还在西方国家继续留传。对于美国、法国和英国这些国家餐盘的摆放也是有一定区别的。且贵族和平民的用餐礼仪还是有很大不同的，例如在英国贵族中，甜点不被称为dessert; 而是pudding;。对于欧洲的贵族来说，不论你是来自美国的亿万富豪，还是有着极高影响力的明星政要，从就餐时手握刀叉的姿势，他们都能一眼看出来你的出身地位。再富有、再有影响力，也很难进入贵族们的法眼。

用餐时的基本礼仪，在正式场合您需要注意到以下几点：

1. 刀叉轻放，不发出刮盘声。

2. 喝汤、咀嚼绝不出声。

3. 不在公开场合，大声地发出打嗝声。

4. 不碰撞杯、盘。不要随意移动餐盘，不许和同伴交换餐点。

5. 讲话时不挥舞刀叉，或用刀叉指着人。

6. 用叉送食入口之时，右手持刀不能放下。

7. 切食物只切一口大小，并且一口放进嘴里，不要只咬半口。

8. 不要翻看盘底的厂牌名。

9. 每上一道菜，从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。

10. 使用放在右前方的杯子，不要拿到别人的杯子。

其次，是西餐餐具的使用法则。西餐的餐具包括叉子、餐刀、汤匙、餐巾等等物品，不同种类的餐具有不同的作用，这些餐具虽然多，但其实只是为四道菜而准备。这四道菜是前菜、汤、主菜和甜品，只是餐具全都一并摆出来而已。首先，我们先看一下刀叉的使用方法。

1.右手持刀或汤匙，左手拿叉。(对于普通民众来说，在吃某些食物，如豌豆或是意大利面，如果觉得不方便可以临时换用右手拿叉，但根据就维罗妮卡女士所教，贵族们不论多么不方便都必须使用左手拿叉，就餐一定要优雅)

2.刀叉轻握尾端，食指按在柄上。

3.两把以上刀具，应由最外依次向内取用。

4.汤匙则用握笔的方式拿。

5.对于大众，尤其是美国民众来说，有时候吃沙拉会用叉子盛着吃，但是对于贵族来说，不论是什么食物，叉尖永远都要朝下。

6.吃较大的蔬菜，可用刀叉来折叠、分切，并用刀将食物推到叉背上。

在西餐厅中，摆放刀叉可以看出餐厅的高级程度。刀叉摆放是按照上菜的顺序摆放的。当菜上完时，每一把刀叉也都使用过了。

以上就是关于西餐礼仪的相关知识的相关内容。说了这么多，你是不是已经开始心动了呢?邦海外有丰富的移民经验，成功率非常高，是您移民的不二选择。更多相关信息敬请关注邦海外官网www.banghaiwai.com，或者拨打400-851-0607热线电话资讯。我们将竭诚为您服务。