小暑节气吃什么好
7月7日是小暑,代表着以后的天气开始更加炎热,这个时节人是最容易中暑的,所以小暑以后的饮食要格外注意,以清淡为主,不可以吃的太过油腻,要营养为主,那么小暑节气吃哪些食物防暑呢?
7月7日是小暑,代表着以后的天气开始更加炎热,这个时节人是最容易中暑的,所以小暑以后的饮食要格外注意,以清淡为主,不可以吃的太过油腻,要营养为主,那么小暑节气吃哪些食物防暑呢?
小暑之后的养生之道
鸭蛋补夏:俗传,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。
草莓解毒:中医食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,增强人体抵抗力,并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。
茄子抗老:养生专家说夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代。
小暑节气吃哪些食物防暑呢,除了上述介绍的以外,多吃一些莴苣和草菇在这个时节也有利清热解毒,增强肝肾的活力,除了饮食以外,还要注意防晒,紫外线强的时间最好不要外出。
小暑节气吃什么
1、黄鳝
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,最近一段时间鳝鱼最为滋补,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。
人们爱吃脆嫩的鳝鱼片,在烹调时,只是在锅中爆炒几下就出锅。这样烹调鳝鱼,虽然味鲜美,但对人体的健康不利。因为黄鳝体内有一种寄生虫,如未熟透,就杀不死此虫。它进入人体半个月后,会使人的体温突然升高,并出现厌食,同时,在颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩。这就是发生了寄生虫感染。所以,炒黄鳝一定要熟透,以防引起感染。
2、藕
我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间,藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为,藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效,可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。
需要指出的是:煮藕时忌用铁器,以免引致食物发黑;没切过的藕可在室温中放置一周的时间,但因藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的藕要在切口处覆以保鲜膜,可冷藏保鲜一个星期左右。
3、绿豆芽
小暑节气的第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽,能清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,还能调五脏、通经脉、解诸毒,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。
烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。
4、绿豆
绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天人体出汗多,体液损失较大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主,保持它们的活性,对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖,尽量减少与氧气的接触面积。同时,煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用。
- 建议收藏!外国商务人士在华工作生活指引(2024年版)
- 国家移民管理局:外国人来华住在亲友家,需要办理哪些手续?
- 一周热点 | 中国官宣再免签6国!英国2024春季预算案发布!美国移民体检要求+1!
- 好消息!中国官宣回国新政:海外华人可“免签”入境啦!
- 利好!中国官宣回国新政:澳洲华人符合条件可“免签”入境!
- 汇总!2024年2月热门国家和地区出入境及签证政策!
- 一周热点 | 亨氏2024全球护照实力排名出炉,国家移民管理局5项新政便利外籍来华
- 国家移民管理局推出5项新措施,外籍人员来华经商、学习、旅游更便利!
- 好消息!华人回国更方便,支付也更便利!申请赴华签证,这些证明统统不需要了!
- 一周热点 | 毕业可落户香港内地大学+1;土耳其投资入籍有新规;2023希腊黄金签证申请创新高
- 11日起,来华签证费将阶段性减免!“经珠港飞”12日实施,内地旅客可陆路直达香港机场!
- 国家移民局开通12367在线服务!
- 中国对法德意等6国免签迎最新回应!马来西亚官宣对中国游客免签!
- 好消息!中国出台多项签证便利措施!中外人员往来更畅通
- 《取消外国公文书认证要求的公约》11月7日生效,各大使馆发布停办通知
- 一周热点 | 全球亿万富翁城市榜揭晓,中国多地上榜!美国宣布EB5新政!香港将重启投资移民
- 利好!澳美加英法等53国公民可申请中国72/144小时过境免签!
- 汇总丨中国游客入境这些国家和地区免签或落地签,搭配这些身份出行更方便!
- 好消息:赴华入境手续大幅简化!中国新版永居“五星卡”将启用,3大亮点值得一看!
- 一周热点 | 海外华人迎回国新利好!泰国精英签证新政细节揭晓!加拿大自雇或增加语言要求