茄子减肥 茄子能减肥是真的吗
近日,网上流传茄子减肥这一说法,我们都知道,茄子的营养价值很高,但是却没有听说过吃茄子会减肥这样的事情,那么吃生茄子能减肥吗?怎样吃茄子减肥呢?今天我们就为大家介绍一下相关的知识,一起来看看吧。
近日,网上流传茄子减肥这一说法,我们都知道,茄子的营养价值很高,但是却没有听说过吃茄子会减肥这样的事情,那么吃生茄子能减肥吗?怎样吃茄子减肥呢?今天我们就为大家介绍一下相关的知识,一起来看看吧。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,但十分的常见,它还有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。但是茄子真的能减肥吗?
医生:这个说法是“瞎扯”
某医院专家表示,减肥跟食物种类没有关系,跟摄入热量有关系。经常吃蔬菜等低热量食品,确实容易减肥,但如果非要说生吃茄子就能减肥,就有点勉强了。
江苏省某专家告诉记者,她也没有听过这个说法。茄子的营养成分只是纤维素、少量蛋白质以及大量的水分,有一些抗氧剂的成分,确实吃了之后对心脑血管有保护作用,但是说生吃茄子能减肥没有科学依据。一名医生听了记者的转述后,直接说这种方法属于“瞎扯”,误导消费者,减肥是个系统工程,仅靠生吃某样食品就减肥了,那全天下的肥胖人士还要那么发愁干什么。
医生同时提醒,不是所有的蔬菜都可以生吃,有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒,如果生吃茄子出现口唇发麻的感觉时,就需要警觉。茄子可腌渍、煮、烧、蒸和焖,配肉和不配肉都很好吃,但是尽量不要生食。
其实类似的减肥怪招,几乎每过一段时间就流行一样,专家告诉记者,“估计都有上百种了,基本都是障眼法,有的甚至是画蛇添足,其实减肥没有什么秘籍,关键在于解决好摄入热量和消耗热量的关系。”
茄子最早产于印度,公元4-5世纪传入中国,南北朝栽培的茄子为圆形,与野生形状相似;元代则培养出长形茄子;到清朝末年,这种长茄被引入日本。现在主要在北半球种植较多。
根据营养专家的分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
茄子的功效与作用
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
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