为什么日本人寿命世界第一?这三个饮食特点告诉你原因!
2018-12-18 15:40:05
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来源 : 网络
日本人的平均寿命是89岁,是全世界寿命最长的国家,这其实和他们的饮食有很大关系。日本饮食文化在自然环境的影响下,呈现着不同的饮食结构。今天就来说一下关于日本饮食文化的三大特点。
日本人的平均寿命是89岁,是全世界寿命最长的国家,这其实和他们的饮食有很大关系。日本饮食文化在自然环境的影响下,呈现着不同的饮食结构。今天就来说一下关于日本饮食文化的三大特点。
1、追求艺术美和优雅感
日本对于食物的追求不仅在口味上,对于食物的造型也有严格的要求。其中很多的命名都是根据自然景物来命名的,例如松风、桃山等。在日本用餐,不仅仅是饱口福,更是视觉的享受,所以日本美食的造型真的是非常讲究的。
2、追求食物的鲜
在日本饮食观念里,越是新鲜的食物,生命力越旺盛,其营养也是最丰富的。无论什么食材,才食用时,都要注重食物的最佳食用期。此外,日本喜欢生吃食物,他们不仅可以生吃各种蔬菜,还可以生吃鱼、肉和鸡蛋。因为在日本人看来,生吃食物,更够获取更多的营养物质。
3、饮食均衡
日本人在传统思想的影响下,注重阴阳五行说,在日本人看来,无论做什么事情,都要注重“平衡”,因此在饮食上,也不例外,均衡的饮用各种食物,才能获取更多的营养,因此杂食便也成了日本饮食文化的一大特色。随着生活水平的提高,日本的生活相比于以前发生了很大的改变,因此日常饮食也发生了很多的改变,如今日本的饮食文化随着人民口味的变化在不断的发展变化。
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