爱尔兰是以农牧立国，所以各种农产制品相当丰富，无论是生鲜牛，羊肉或是香肠，乳酪，培根到酒类产品，都是外销到世界各地的。先说下 爱尔兰传统美食。

1. 爱尔兰鲑鱼

生猛鲜鲑以罕见的黑刺木烟燻至完美橙红色，附上全麦土司、奶油起士、开胃酸豆及鲜红洋葱圈。

2.爱尔兰烩羊肉

这个菜是所有爱尔兰菜里面最有名的，也是英式菜的代表。据说只要对爱尔兰食物有所了解的人，都知道这道菜。

3.黑麦啤酒

爱尔兰人最喜欢的啤酒就是Guinness黑麦啤酒，也是搭配爱尔兰佳肴的最佳饮品,它是用焙烤过的大麦芽为原料，有浓烈的焦味，泡沫柔细，饮后甘醇，深受爱尔兰人的喜爱 .

4.爱尔兰炖肉

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在爱尔兰才能品尝到这种正宗的黑啤炖肉。黑麦烤焦后酿制的黑啤除了富有浓郁的色泽，还有着独特的口味和丰富的营养。锅里的蔬菜和牛肉因为独特的吉尼斯黑啤而被赋予了与众不同的口味。

5.爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡，于Joseph Sheridan在1940年代发明。传统上，爱尔兰咖啡是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。 原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，让酒香与咖啡更能够直接的调和。

6.奶酪

爱尔兰丰沃的牧地造就了质量优良的奶酪，让爱尔兰奶酪成为当地著名的特产。

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