巧用食材自制营养汤饮可消暑

可以用来煮水制成汤饮的食材很多，不同的食材煮水食疗作用不同，常见的可以分成以下四类。下面小编就带大家了解下巧用食材自制营养汤饮可消暑的相关内容。

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一是豆类

包括绿豆、赤豆和黑豆。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效，还能起到降血压、降血脂的作用。绿豆熬汤时，煮到绿豆刚开花，清热效果是最好的。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、大米，能减轻其寒凉性。不过，体质虚弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人还是不适合喝。

赤豆(即红豆)性味甘、平，有利水除湿、消肿解毒的效果，还能促进通便排尿，因此有水肿或者便秘的人，可以将赤豆与冬瓜搭配煮水喝。

黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目的功能，因此肾虚体弱、身面浮肿的人适合饮用。同时，黑豆汤含有丰富的维生素E，常喝能滋养肌肤、乌黑秀发。

二是粮谷类

常用的是薏米、谷壳。薏米性凉、味甘，可用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等，还能起到降血糖、血压和美白祛斑的作用。煮薏米水时可加入适量玉米须，能帮助消化、强健脾胃。谷壳药名谷白皮，也就是稻的种皮，其味甘、辛，里面含有丰富的B族维生素，煮水饮用可以改善食欲不振、消化不良。同时，还可以治疗脚气、浮肿。

三是菌类

最常用的就是银耳。银耳有滋阴润肺、养胃生津、滋阴补液的作用，尤其适合炎热的夏季煮汤食用。大量流汗后，将银耳、莲子、梨，煮水服用，能及时补充体力，消暑解乏。

四是水果类

常见的有梨、西瓜皮、山楂、乌梅等。梨、西瓜皮煮水具有清肺润喉，消痰降火的作用。山楂、乌梅煮水饮用能去油解腻、生津开胃、降脂降压。

煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材，如红枣、枸杞、甘草、莲子等。

和平时喝水一样，此类自制饮品不宜饭后大量饮用。而应该在两餐之间饮用，效果更好。此外，有人喜欢把自制的饮品冰镇后喝，这样口感清爽。但脾胃虚寒的人不适合，尤其绿豆汤、黑豆汤本身性质较为寒凉，更不宜冰镇。

最后小编提醒大家，虽然文章已经很全面的解释了关于巧用食材自制营养汤饮可消暑的知识，但是每个人可能会碰到不一样的问题，大家还是需要根据自身的情况去合理的对待，避免陷入误区，如果您还需要更多帮助，可以寻找邦海外专业的顾问会给你更专业的咨询服务。