火龙果皮的食疗食谱
因此,在吃火龙果时,尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。需要提醒的是,火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒,因为高温会导致花青素局部降解,降低其营养价值。
火龙果,好食不仅为其肉,还有其皮。火龙果皮中含有非常珍贵的营养物质——花青素。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,帮助预防多种与自由基有关的疾病。增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。下面就和小编一起来了解下火龙果皮的食疗食谱的相关内容吧。
番薯香奶饮
材料:火龙果 100 克,番薯 100 克,牛奶 250 毫升
制法:番薯切成小方块,隔水蒸熟 ; 火龙果切成与番薯同等大小的方块,与蒸熟了的番薯一起装碗,淋上牛奶即可 ( 喜欢甜食者,可用甜牛奶 ) 。
食法:若配上一份荷包蛋和适量点心,即成一顿美味营养的早餐。
作用:常吃可以提高免疫力,预防便秘和肠癌。
火龙果西米露
材料:火龙果 1 个,西米一把,冰糖、枸杞适量。
做法:
1. 煮西米:需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷水 ; 再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水,才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2. 火龙果对半切开,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后将挖出来的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。
功效:健脾养胃。
因此,在吃火龙果时,尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。需要提醒的是,火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒,因为高温会导致花青素局部降解,降低其营养价值。
虽然文章已经详细介绍了有关火龙果皮的食疗食谱的相关内容,但是如果您还有不明白的地方,或者想要了解更多详细信息的话,欢迎您登录邦海外官网进行咨询,我们会为您提供更多的服务,更详细的内容。
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