法国的法律制度与英国的法律制度有很大不同,使用独立英语的律师的服务至关重要。公证人(notaire)是采购过程的强制性部分。不要被愚弄,认为公证人会照顾你们的合法利益,因为他不会。公证人是政府官员,为国家而不是买方或供应商工作,尽管令人困惑的是公证人也经常担任地产代理。