加拿大地处高纬度地区,大部分国土在北极圈以内,全国耕地面积占国土面积5%,永久性放牧地占国土面积3%;加拿大淡水资源丰富,国土面积的7.5%为淡水覆盖,占世界淡水资源的15%。加拿大是畜牧业高度发达的国家,畜牧业生产集约化程度高,大型肉牛养殖场的平均水平都在1000头以上。