清迈美食介绍
清迈西式食物的多样性在泰国北部可谓首屈一指,有很多英式(澳洲、英国、爱尔兰)、法式、德式、意式、美式和墨西哥餐厅。 如果你是个严格的素食主义者,你可能会在食物方面遇到一点麻烦,因为在清迈很难找到严格意义上的素食,鱼油和耗油特别常用,本地的僧人也常食鱼肉。古城内有几家连锁的素食餐厅,泰北风味素食值得一试。
清迈的饮食被人称作泰北风味。这里是品尝风味美食的理想之地,特别是Khao soi,咖喱鸡汤或牛肉汤下的黄麦面条,有些地方还提供素食或海鲜口味。其他当地美食还包括hang ley和兰那式猪肉咖喱。对于厌倦了吃米饭和面条的人来说,这里还有大量相当不错的异国食品可供选择,既有卖汉堡的路边摊,也有精致的意大利餐厅。下面小编就带大家一起来看看关于清迈美食介绍的相关消息。
清迈西式食物的多样性在泰国北部可谓首屈一指,有很多英式(澳洲、英国、爱尔兰)、法式、德式、意式、美式和墨西哥餐厅。
如果你是个严格的素食主义者,你可能会在食物方面遇到一点麻烦,因为在清迈很难找到严格意义上的素食,鱼油和耗油特别常用,本地的僧人也常食鱼肉。古城内有几家连锁的素食餐厅,泰北风味素食值得一试。
咖哩面
咖哩面里加了酸菜增添酸味,还有生洋葱适度的辣味和刺激的香味,再撒上一点莱姆汁,可以将咖哩与椰奶的味道微妙的融合在一起。一般可选鸡肉、猪肉或牛肉,也可选择全素。
泰式河粉
蛋皮包裹的泰式河粉及配料,一份20B~25B 。添加辣椒粉、花生粉及鱼露等。建议大家鱼露不要乱加,份量没控制好的话味道很恐怖的。除了炒在河粉裡头的外,还有生的韭菜、豆芽菜附在旁边让你配着吃。
适量的柠檬汁有提味的效果,集合酸甜辣於一身的泰式河粉让人一试上癮…...
跟泰式河粉有...
香蕉煎饼
普及率很高的香蕉煎饼是泰国很有名的街头甜点 ,有网友笑称其为香蕉煎饼果子。
香兰叶鸡蛋烧
老板将蛋汁及配料到入叶子编织成的船型容器中以碳火烤熟。有蟹肉及蘑菇等口味,烤到大致定型后还会把整只船翻过来用直火烤。外带时老板会帮你切成六小块,吃来热呼呼的带著QQ的口感,还不错。一颗1B的鸡球吃来象是炸面粉团而已。外Q内软还蛮有嚼劲的,外层裹的调味料粉甜甜辣辣的。不用买太多,试...
奶油玉米
随处可见的现拌奶油玉米。因为用的是新鲜玉米而非罐头,尝起来的口感甜又脆。点用后老板娘会把蒸热的玉米粒拌上奶油、糖及一点点盐巴,光闻不吃都香喷喷。
冬阴公汤
清迈餐厅必点的冬阴公汤,味道类似酸辣海鲜汤,一般价格约100泰铢。炎夏里喝上一口,唇舌留香,似乎汤里放了某种特质的香料。 喝不惯的人会觉得口味略重,爱喝的人真的会越喝越喜欢。
风味炸虾
炸虾配辣酱和酸甜酱最美味了,105泰铢。
金黄的外形,菜未上桌,香气已经扑面而来,格外诱人,恨不得一口一个啊。香脆可口的外壳包裹新鲜的虾仁,蘸上点秘制酱料,啧啧啧,香!
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