美国那些生活中的饮食文化
美国由于历史短,所以源自本土的特色饮食不多,烹调手法主要以煎、煮、烤、炸和生吃为主,原料也以蔬菜和家禽家畜为主。美国200年的历史是移民的奋斗史,来自世界各地的各个层次的移民为美国带来了各种美食的制作方法并加以改良,使世界的餐饮文化在美国得到了充分的融合和改进,更适合美国人的口味。
“民以食为天”,吃是实现生存目标的首要手段。生命诞生之时,便是吃的活动开始之日。在地大物博的中国,饮食文化展现出异彩纷呈的局面。而舌尖上的美利坚,又会有怎样的饮食文化呢?下面来给大家介绍下美国留学生活中的吃在美国。下面是小编整理的美国那些生活中的饮食文化的相关资讯,欢迎阅读。
美国饮食文化博采众长
美国由于历史短,所以源自本土的特色饮食不多,烹调手法主要以煎、煮、烤、炸和生吃为主,原料也以蔬菜和家禽家畜为主。美国200年的历史是移民的奋斗史,来自世界各地的各个层次的移民为美国带来了各种美食的制作方法并加以改良,使世界的餐饮文化在美国得到了充分的融合和改进,更适合美国人的口味。例如川菜或者韩国菜的辣在美国就不是那么strong;例如东北菜也比国内清淡很多。这些外来的餐饮文化与本地文化的结合造就了美国多元化的饮食特点。走在纽约、洛杉矶等大城市的街道上,各种餐厅随处可见,中餐馆、韩国餐馆、朝鲜餐馆、越南餐馆、印度餐馆、墨西哥餐馆、日本餐馆、法官餐馆,大到富丽堂皇的高档餐厅,小到路边的流动餐车,只有你想不到的,没有你找不到的。
早上多数餐厅不营业,美国人的早餐一般在家里吃,主要是麦片加牛奶、面包、果汁、煎蛋、沙拉、水果、Pancake(小煎饼)、香肠等。在上班的路上可以买麦当劳也可以买甜甜圈。多数的餐厅都有特价午餐,分量足而且价格便宜,一般在7美金到12美金一份。晚餐对于美国人来是比较重视的,很多家庭聚餐或朋友聚会都会选在晚上,多数餐厅每天都有特别推荐品,价格便宜。
遍地风格独特小餐厅
在这里给朋友们推荐一个洛杉矶的日本面馆——风风亭,静静地如小家碧玉般坐落在洛杉矶工业市居民区里的Clark Ave上,这是真正的酒香不怕巷子深的典型代表。她家的面实在是太特别了,Miso豚肉拉面、加了芒果汁的蔬菜沙拉,还有烤鱼和各种小吃,一碗面约8-10美元,就餐环境也很好。
另外一处就是美国着名的连锁餐厅——Cheesecake Factory,贝克汉姆一家也是这家餐厅的常客。那里的芝士蛋糕、牛排、各种头牌、主菜和甜品真的棒极了!上面提到的这两家餐厅排队很夸张,建议早一点定位。
吃在美国有讲究
美国人吃饭讲究效率和方便,所以在快餐厅经常能看到西装革履的绅士淑女舔着手指头大口大口吃汉堡。但在高级餐厅就餐时美国人也是最讲究的,西装礼服,一道道菜鱼贯而来,头牌、汤、副菜、主菜和甜点等,绝对是按部就班。
美国人吃饭讲AA制,东西也是自己吃自己的。在国内就餐妈妈和孩子可能会喝一杯饮料,但是在美国所有的吃的喝的都是一人一份。现在很多美国年轻人受外来文化的影响也开始share,他们才发现原来花一份钱尝两份吃的才是更划算的。
在美国餐厅就餐是要给小费的,小费比例一般是在10%-20%,美国人多数会给15%以上。小费可以单独给服务员或放在桌上,如果是刷卡,小票上会有Tips这一栏,自己写上要给多少小费后再签字。吃快餐一般不给小费,但是收银台那里会有一个写着Tips的大盒子,很多顾客找回的零钱就直接丢到里面去了。
最大的感触就是在美国吃快餐比国内贵,但是吃大餐就比国内便宜太多了。经常和朋友们去吃海鲜,10个人吃龙虾、皇帝蟹,再加上汤汤水水10来个菜,一顿300美金左右吃的傻饱还能打包,在国内一只龙虾都买不下来。这可能也是中国人到了美国普遍变胖的原因之一吧。所以那些已经到了美国和要去美国的朋友们可以提前准备减肥了。
小编提醒大家,虽然文章已经很全面的解释了关于美国那些生活中的饮食文化的知识,但是每个人可能会碰到不一样的问题,大家还是需要根据自身的情况去合理的对待,避免陷入误区,如果您还需要更多帮助,可以点击在线咨询,邦海外专业的顾问会给你更专业的咨询服务.
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